Hosszú hónapok óta először, elkezdett megdermedni a kókuszzsír az üvegben…ez már az ősz jele. Mire figyeljünk, hogyan változik az életmódunk és a táplálkozási szokásaink? Hamarabb sötétedik, így a rövidebb napba már nehezebben fér bele egy esti séta, kinti mozgás. Sőt, ahogyan lehűl az idő, kimondottan jól esik az esti bekuckózás. És bizony az ősznek megvannak a csábító ízei, melyeket mintha be lennénk programozva, elkezdünk jobban kívánni.
A forró ital csapda
A nyári hűsítő, citromos ízek után az ősz és maga a lehűlés könnyebben beindítja az édes, töményebb ízek utáni vágyat. Hiába tartod egész nap a táplálkozásodat és figyelsz a zöldség beviteledre, nem eszel finomlisztes péksütiket és édességet, ha megiszol egy forró tejes, habos kávét, cappuccinót, simán be tudsz vinni, akár 1000 kalóriát is. A tejtermékek magasan vezetnek az inzulinszint megemelésében. A vérben lévő inzulin pedig kimondottan gátolja a fogyást, és hosszútávon növeli a testzsír százalékunkat.
Sőt vannak olyan hormontípusú emberek, akiknél maga a koffein is erősíti a test zsírosodását. Válassz inkább egy gabonakávét és készíts hozzá habot egy jó minőségű növényi tejből!
Este 7 már késő mindenre…
A lehűlt időben kevésbé mozdulunk ki, kevesebb lesz a séta, még ha gyalog közlekedünk is, esős, hideg időben valószínűbb, hogy a legrövidebb úton igyekszünk eljutni a célunkhoz. Nagykabátban, beöltözve pedig könnyebben választjuk a liftet, mint a lépcsőt.
Már este 7kor „késő van…sok mindenhez”, mikor nyáron még ekkor indultunk el egy esti sétára vagy éppen fogtunk bele egy házimunkába. Tudatosabban kell betennünk a mozgást ezekbe a napokba. Ha máskor nem, akkor az esti időszakban összekötve „ a kellemeset a hasznossal”. Lehet filmet nézni vagy egy előadást meghallgatni úgy is, hogy közben átmozgatjuk a testünket, nyújtunk leginkább először, ha el vagyunk szokva a mozgástól. A szobabicikli és az elliptikus tréner tudom, hogy szuper ruhafogas, de ha már megvettük használjuk legalább a téli estéken. Ha más nem egy kis helyben kocogás is sokat tud jelenteni.
Almás pite és szőlő
Itt az alma, körte szőlő szezon. Szeretjük minden formában. A fruktózzal saját természetes előfordulásában nincs akkora probléma, mint a gyümölcsökből kivont fruktózzal, mint édesítővel. Így bátrabban illeszthetjük a táplálkozásunkba a gyümölcsöket. De, arra kell figyelnünk, hogy mindig lassú felszívódású szénhidráttal együtt együk őket, pl.: zabpehellyel, egy barna rizspufival. Tartsunk mértéket és ne este üljünk le a tv elé egy nagy tál gyümölccsel!
A finomlisztes, cukros almás pite nem tartozik az egészséges variációk közé. Ha almás pite, akkor használjunk lassú felszívódású liszteket: köles, hajdina vagy teljes kiőrlésű királyliszt. Nagyon jól működnek a Szafi és Édenprémium lisztkeverékek, az édes alma pedig további cukrozást nem is igényel. A fahéj, őrölt szegfűszeg tökéletesen elég lesz hozzá.
A magas cukortartalmú szőlő, könnyen elcsábítja az embert, nem jó, ha egész nap előttünk van és folyamatosan csipegetjük. Minden egyes falat, erősen emeli a vércukorszintet és folyamatos inzulintermelésre készteti a szervezetünket.
Szomorú idő = nasizás
Bizonyított tény, hogy a napsütéses órák számának csökkenésével egyenesen arányban növekszik a nassolási vágy. „Kell valami..”
Egész iparág épült erre is, a boltok polcai roskadoznak az egészségtelen, adalékanyagos, ízfokozókkal teli chipsektől, kekszektől, sütiktől. Melyek éppen a mesterséges anyagoktól tűnnek abbahagyhatatlannak, erősen manipulálva közben ízérzékelésünket, hormonális rendszerünket és egészségünket. Legyen az cukros vagy szintetikus édesítős változat, egyik rosszabb, mint a másik. Több közös pont mellett egy biztos, mindből zsír lesz a testben.
Ha valami csemegére vágyunk, kell rá szánnunk kevés időt és készítsünk magunknak! Krumpliból, répából, céklából finom házi chipset, tepsiben, pici oliván, zöldfűszerekkel szórva, nem fűszerkeverékeket használva.
Friss gyümölcsből készíthetünk egy gyors lekvárt, de fagyasztott erdei mixből vagy málnából tényleg pár perc. Egy lassú felszívódású lisztből kekszet, piskótát sütni hozzá, szintén nem egy nagy idő.
Igen, tudom… valóban több idő lesz, mint kibontani a csomagolt dolgokat. Azt gondolom, hogy akármennyire is tudatosan osztja be valaki az idejét, azért mindig akadnak olyan úgymond haszontalan dolgokkal eltöltött 10-20 percek, amiket időnként be lehet cserélni egy ilyen nasi elkészítésére, akár közösen a gyerekekkel is.
A rohanó életmód rákényszeríti az embereket a gyors megoldásokra az étkezés terén is, viszont nagy árat fizethetünk érte…
Ha szeretnéd tudni milyen is a Te saját genetikai igényed szerinti, ideális táplálkozásod, gyere
el egy gépi mérésre és tanácsadásra!
